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La Historia

  La historia de Hola Jacoba se remonta hacia el año 2012 cuando Cynthia Helueni y Andrea Armoza comenzaban con la idea de dar a conocer la cultura judía a través de las comidas típicas, ambas con antepasados familiares con renombre gastronómico, de origen ruso, ashkenazi y de origen turco, sefaradi.

Ese fue el punto de partida en el que decidieron iniciar un emprendimiento de catering para continuar con el legado de su historia familiar, que mantuvieron durante dos años.

 

Ante la buena respuesta del publico se dieron cuenta que esta era una oportunidad que podían desarrollar para llegar a muchas mas personas, es ahí donde nace "Hola Jacoba" con la idea mantener los sabores auténticos de la cocina judía con la fundamental colaboración de las abuelas quienes supervisan que se mantengas los sabores tradicionales.

 

Hola Jacoba llegó para que estos deliciosos sabores no se pierdan y que todos puedan reconocer esta etnia dentro del maravilloso mundo de la gastronomía.